I lördags kom jag hem från Spanien så söndagen bestod med att fixa, handla och laga mat. Vad passade inte bättre än att ladda min Crock-Pot med en härlig och barnvänlig piratgryta.
Denna gång gjorde jag piratgrytan på lövbiff som jag strimlade i små bitar och jag måste nog säga att den blev ännu bättre. Slängde även ner en benbit som fick ligga med och musta till sig lite.
Grädden hällde jag ner när den stod på eftervärme, ca 1,5 dl tog jag nog. Orginal receptet kommer från Fanny´s ”Lesscarbs” kokbok, det stora Matäventyret. Jag kryddar alltid mer än receptet så öka gärna på ifall du vill, blir lite tam annars. Denna gång serverade jag brysselkål till.
Nu när jag körde i Crock-Pot Express, valde jag Slow cooking och temperatur low. Ställde in timern på 5,5h.
