• Funäsdalen, slalom och stugan!

    Nu är vi på plats i Funäsdalen. Stugan vi har hyrt är perfekt och vi har även hunnit åka en dag slalomåkning. Det är så himla skönt att vara här igen! Det är plusgrader ute och väldigt lite snö men…

  • Semester, Funäsdalen & Snö

    På fredag går jag äntligen på semester. Ska bli så himla skönt att få komma iväg till Funäsdalen. Snö, längdskidor och bara ta det lugnt i stugan. Precis som förra året drar vi iväg upp till Fjällen, Funäsdalen. Vi har…

  • Auberginegratäng

    Alltså wow, magisk god auberginegratäng! Släng dig i väggen potatisgratäng, om du nu saknar den. Här hittar du den perfekta ersättaren! Igår testade jag och Anders en ny rätt, auberginegratäng. Planen var egentligen att äta den i torsdag, men då…

  • Pestokyckling med oliver och fetaost

    I samarbete med Adlibris Idag har jag haft fullt upp med massa telefonmöten. Då är det skönt att mannen kan laga mat, han gjorde Pestokyckling med oliver och fetaost! Till Pestokycklingen gjorde han blomkålsris med lite spenat. Supergott! Originalreceptet kommer…

  • Kesoplättar, supergoda!

    Är det fredag så får man lyxa till det lite med lyxlunch, Kesoplättar. Jag kommer garanterat att göra de igen, supergoda. Tror att jag för längesedan gjorde Kesoplättar men tyckte att det var lite pilligt men så pilligt var det…

  • Träningscykel hemma i garaget!

    Sen lite mer än 1 år tillbaka har jag och Anders två träningscyklar hemma i garaget. Det är rätt nice att gå ut i garaget och köra ett pass. Skulle man sitta så här som vi gör på gymmet, hade…

  • Min samling med julrecept

    Tänkte ifall du behövde lite inspiration när det gäller julrecept, så kommer min samling här! Det går hur bra som helst att äta lågkolhydratkost även under julen. Jag är inte alls lika strikt som alla andra dagar under året. Det…

  • Lussebullar, glutenfria och riktigt goda!

    Äntligen har jag gjort goda lussebullar, glutenfria och de är riktigt goda. Nu ska du inte jämföra med “vanliga” lussekatter för det är två helt skilda saker att baka med vetemjöl kontra mandelmjöl. Jag har sedan tidigare gjort ett recept…

  • Läkande Dundermat, Bokrecension

    I samarbete med Bokus En otroligt fin kokbok gjord av min vän Tina Haldorsson, Läkande Dundermat. Det är en kokbok med inriktning Paleo, AIP och LCHF med otroligt vackra bilder. I denna fina kokbok får vi följa Tinas resa till…

  • Måndag igen

    Då är det måndag igen, veckorna bara flyger fram tycker jag. Det står inte på förrän det är jul. Nu gäller det att komma in i feeling, så här hemma spelas det nu julmusik! Imorgon är det 1 december och…

  • Ryggsäck från Gaston Luga

    I samarbete med Gaston Luga Alltså hur snygg är inte denna ryggsäck från Gaston Luga! När jag fick frågan om ett samarbete blev jag jätteglad eftersom jag har tittat på just dessa ryggsäckar från Gaston Luga. Jag tycker att de…