Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Snabb Blomkålsgratäng med skinka
Skriv ut
Pin Recept
Dela via Facebook
Förberedelser
10
minuter
minuter
Tillagningstid
20
minuter
minuter
Total tid
30
minuter
minuter
Måltid
Middag
Portioner
4
Ingredienser
1
Blomkålshuvud, stort
1
Gul lök
200
gram
Färsk Ost
200
gram
Riven Ost
1
tsk
Paprikapulver
Salt, Peppar
200
gram
Rökt Skinka
Lite färsk timjan till garnering
Instruktioner
Börja med att sätta på ugnen på 200 grader
Sedan skivar eller delar du blomkålen i små buketter. Jag skivade den rakt av i tunna skivor.
Du kokar blomkålen i ca 5 minuter så att de mjuknar lite. Givetvis lättsaltat vatten
Du häller av vattnet och låter de stå och ånga av på plattan.
Under tiden skivar du löken tunt och steker den lätt i en stekpanna.
Häll nu av blomkålen igen, det blir alltid lite vatten kvar ändå. Nu häller du den stekta löken över blomkålen och rör runt.
Därefter häller du öven över färskosten, paprikapulvret och skinkan. Rör runt tills färskosten har smällt.
Häller sedan hela denna blomkålsröra ner i en ugnssäker form och strö över all denna ost. Rör runt lite lätt så att den blandar sig bland blomkålen.
Grädda i ugnen i ca 20 minuter.
Under tiden fixar du en stor grönsallad med spenat, ruccola.
När allt är klart lägger du lite klipp från färsk timjan över, så himla gott!