Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Kycklingpaj
Skriv ut
Pin Recept
Dela via Facebook
Måltid
Middag
Portioner
6
Ingredienser
1
grillad kyckling
4
dl
riven vitkål
1
gul lök
salt
peppar
1
msk
tacokrydda
1
msk
tomatpuré
2
dl
créme fraiche
2
dl
grädde
3
dl
riven ost
Pajdeg
3
dl
mandelmjöl
1/2
dl
skalade sesamfrön
1
msk
fiberhusk
salt
40
gram
smör
1
ägg
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader
Mixa mandelmjöl med sesamfrön i en mixer med knivar
Blanda ner övriga ingredienser och kör till en deg
Låt vila i kylskåp i ca 30 minuter
Tryck ut degen i en pajform, nagga botten med en gaffel och grädda skalet i ca 8 minuter
Pajformen som jag använt är ca 25 cm i diameter.
Nu när pajskalet är klart är dag dags att börja göra fyllningen.
Skär/strimla lök och vitkål tunt och smörstek tills det mjuknar
Plocka och tillsätt den grillade kycklingen
Blanda ner créme fraiche, grädde och kryddorna
Låt sjuda några minuter
Fördela kycklingröran i pajskalet och strö över osten
Sätt i ugnen ca 20-25 minuter
Servera en stor grönsallad med fetaost, tomat och avokado